Olá, tudo bem? Hoje vou falar sobre a Dieta Paleo ou Dieta Paleolítica e como ela pode melhor a sua saúde e te ajudar a emagrecer!
Veja também os 7 Tipos de Dietas mais comuns no Brasil atualmente e escolha a sua para emagrecer.
A ciência tem buscado, há tempos, maneiras de encontrar respostas e, principalmente, soluções para os problemas modernos e promover mais saúde e longevidade.
Cada vez mais, abusamos da tecnologia e de todos os recursos contemporâneos para tornar nossa vida melhor e nosso dia a dia mais prático.
Mas… será que toda essa facilidade é sempre benéfica?
Esse questionamento levou pesquisadores a lembrarem que há casos em que dar um passo atrás pode ser exatamente o que falta para encontrarmos o que buscamos.
Foi seguindo, então, nessa linha de raciocínio que, na década de 70, cientistas passaram a buscar na história dos nossos ancestrais as respostas para os problemas atuais.
Com os estudos, concluiu-se que, apesar de toda evolução científica e tecnológica ocorrida desde o Paleolítico – ou Idade da Pedra Lascada (repare que estamos falando de mais de DOIS MILHÕES DE ANOS!) – nossa genética mudou muito pouco.
Isso quer dizer que, levando em conta nossa estrutura corporal, composição de ossos, músculos e órgãos, metabolismo, e a forma como tudo acontece dentro do corpo humano, nós somos praticamente os mesmos desde antes do início do desenvolvimento da agricultura.
“Então, se os nossos corpos pouco mudaram, talvez esteja nos hábitos modernos a raiz da maioria dos problemas de saúde atuais” – como também, portanto, o ganho excessivo de peso.
A partir daí, passaram a testar dietas o mais próximas possível do que comiam os nossos irmãos nômades do passado.
Atenção, no entanto, pois, outros aspectos importantes foram identificados como peças chave na dieta paleo para emagrecer:
- como nômades, é óbvio que nossos antepassados não era nem um pouco sedentários.
Pra comer, precisavam caçar e, para encontrar comida, precisavam migrar atravessando longas distâncias quando a escassez atingia a região onde estavam.
Logo, fazendo um resumo rápido da situação toda: a evolução levou o homem das cavernas a estar apto a percorrer grandes distâncias, lutar contra animais gigantescos e caçar para sobreviver, e ainda tolerar baixíssimas temperaturas e todo tipo de adversidade.
Ou seja, o corpo humano não foi feito para ficar parado.
Outra coisa que a gente conclui, é que a dieta do Paleolítico não se resume a escolhas alimentares.
É, por assim dizer, um estilo de vida ativo e de uma certa restrição alimentar (naquela época não existiam – ou não nos eram acessíveis – muitos dos alimentos que temos à nossa disposição hoje, nas prateleiras dos supermercados.
Mas, a Dieta Paleo ou Dieta do Paleolítico emagrece?
Mas e aí, Luiza, emagrece ou não? – é o que você, provavelmente, está perguntando agora. Acertei?
Como toda dieta desenvolvida com foco em saúde, a paleodieta não faz milagres.
Quando falo em “milagres”, estou me referindo à perda de peso ocorrida em curtíssimo prazo.
Emagrece, sim, se você equilibrar quantidades e variedades e, principalmente, se você não esquecer o fator movimento, característico da vida e do cotidiano do homem no Paleolítico.
Quer conhecer mais sobre a Paleodieta? Vem dar uma olhada nos benefícios que ela pode proporcionar além de te emagrecer!
5 Benefícios da Dieta Paleo ou Dieta do Paleolítico
1) Menor risco de desenvolver doenças cardiovasculares
Sim, porque, embora nossos ancestrais comessem carne, as quantidades eram menores, e as carnes eram bem mais magras – os animais não eram criados sob confinamento (ao contrário, viviam livres) e não acumulavam a gordura corporal que os animais atualmente possuem.
Além disso, outro grupo alimentar repleto de gordura animal que temos hoje, não existia para eles: os laticínios.
Não, eles certamente nem pensavam em tentar extrair leite de fêmeas dispostas a matar para proteger seus filhotes.
2) Menor risco de desenvolver diabetes do tipo II
Os estudos apontam que os carboidratos totalizavam cerca de 60% de tudo que os homens do Paleolítico comiam.
Porém, não havia açúcar refinado, nem pães feitos com farinhas refinadas, por exemplo.
Os carboidratos consumidos eram obtidos através de frutas, raízes e tubérculos, fundamentais na Dieta Paleo.
Elevadas quantidades de fibra ocasionam uma digestão mais lenta e baixa absorção dos açúcares, um fator de proteção, portanto, para a doença.
3) Ajuda e evitar a hipertensão
Tirar industrializados da dieta, por si só, já afasta e muito as chances de você desenvolver a doença.
Isso, porque o sódio está presente em praticamente tudo que vem embalado, até nos produtos doces!
4) Maior disposição
Vários estudos já demonstraram que o consumo de industrializados e altas quantidades de açúcar refinado são responsáveis por sensações de:
- fadiga
- indisposição
- falta de concentração
- redução da velocidade do metabolismo.
Fatores que, além de nos deixarem desanimados e com a autoestima no chão, atrapalham o processo de emagrecimento – exatamente o que nós não queremos, não é mesmo? Então bora emagrecer com a Paleo!
5) Melhora a imunidade
Não é nem preciso pensar muito a respeito pra concluir que, respondendo melhor, nossa imunidade também ganha um up com a Dieta Paleo!
Porém, se prestarmos atenção em um detalhe da alimentação estilo Paleo, vemos que existe muito mais nesse sentido.
Consumindo boa variedade de frutas, hortaliças e ervas frescas, por exemplo, automaticamente, estaremos ingerindo vitaminas, minerais e fitoquímicos responsáveis pela regulação das atividades no nosso organismo.
Entre as propriedades mais encontradas nos vegetais, estão:
- a de proteção do aparelho digestivo
- de reforço do sistema imune
- anti-inflamatórias
- antifúngicas
- bactericidas
- entre tantas outras, tornado assim, como resultado de tantos benefícios, os vegetais fundamentais para uma boa saúde!
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Luiza
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